不要忘记你的倡议精神，美味遗产长隆30周年经典美容美食指南

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今年是中华人民共和国成立70周年和长隆集团成立30周年。30年前的8月28日，长隆集团的创始人苏志刚先生在他的家乡番禺大石105国道附近建了一个以广东菜和海河为特色的“小吃摊”。从那以后，长隆集团从舌尖开始开启美好回忆，努力打造“世界级国家”

随着30周年纪念日的临近，长隆香江大酒店特别策划了“龙庆30年香港美容鉴定会”，南繁顺乃至广东所有食客都不认识的“鱼生活之王”林志莲厅打造了一个标志性的鱼生活。从每一片晶莹剔透、近乎均匀的厚度来看，这表明奇龙集团始终坚持“味蕾延续经典，品质传承原心”的理念。此外，15个已经成长了30年的经典名菜不仅保留了粤菜的传统，还与各种潮流元素相碰撞，不断唤起美食家对味蕾的顶级追求，也吸引了来自四面八方的游客。在体验长龙成功创造的世界级主题娱乐的同时，他们也在舌尖上品尝狂欢节！

“幸福和繁荣”源于舌尖的味道

现在，在崭新的长龙香江大酒店中餐厅的三楼，仍然有一些苏志刚先生创业的怀旧场景。一直强调“不要忘记你的主动精神”的老板苏，总是喜欢时不时地坐在这里，与家人和员工一起怀念过去的美好时光。那年开业后，食客络绎不绝，广州周边地区的“好食客”吸引了许多在广东演出的港台明星前来“打卡”。在高峰期，每晚一张桌子都要接待几波客人。粤菜的味蕾记忆和口碑，“吃生鱼片，去长隆香江饭店”，使长隆香江饭店成为番禺乃至全国的美食名片。

从1989年第一家海鲜摊的成立到1997年长隆野生动物世界的成立，它正式进入文化旅游产业，并于2000年发展成为一家集团化的文化旅游企业。经过30年的努力，长隆集团目前在广州和珠海拥有两个世界级的超大型一站式主题旅游胜地。在蓬勃发展的过程中，既有继承又有创新的长隆美食保持不变。

在长龙香江大酒店成立30周年之际，已经做了29年饭的林志莲(连叔叔)，从16、17岁开始学钓鱼，就成了番禺区公认的“鱼王”和许多“好食客”。连叔叔自豪地说，长龙香江大酒店“认第二，没有别人认第一”。自开业以来，广东的鱼销量是最好的，平均每天300-400公斤。最高纪录是它一天卖520公斤。一代又一代普通大众的忠诚支持是对长龙鱼生产的最大认可。当地人的口碑传播吸引了更多的香港甚至外国游客来广州长龙旅游

同一天，连叔叔当场吻了自动刀，演示了30年来的著名的鱼片。他把鱼切成只有0.5毫米厚的薄片，几乎每一片都有同样的厚度，而且非常透明。此外，冷冻摆盘立刻吸引了食客。生鱼有十几种配料，你可以从中选择。每种配料都是新鲜和甜鱼片的最佳搭配。根据不同的季节提供不同种类的鱼和配料。可以说，每一条鱼都能反映出长龙30年生产的严谨性和真实性。

30年的味蕾记忆承载着传承和创新的余味

此外，还有几名厨师专门定制长龙30年系列的15个经典名菜，包括30岁的陈皮鸭、海参鸡丁、清酒鹅掌、家乡糯米煮鱿鱼、铁板骨、香脆韭菜炒肉等。当地的农业原料与广东菜烹饪技术相结合，并且使用粗糙的材料。时代体验了经典的“广东菜”，除了传统的岭南风味外，还不乏融合中西经典的新潮菜系——烤元贝加喀珍酱、日式鱿鱼筒、油炸北极鳕鱼、特制佛手柑和甜瓜，以及年轻人最喜欢的雪糕泡芙等。多样化的食物选择，传承经典，勇于创新，不断寻找新的舌尖，满足各个年龄段的胃口，“幸福就是繁荣”是长隆30年可持续发展的动力。

有趣的是，长隆香江大酒店对长隆集团的创始人苏志刚先生以及多年来支持长隆香江大酒店的食客们有着特殊的记忆。1989年，长隆集团抓住改革开放的机遇，创办了第一家企业——香江饭店。因为苏志刚知道配料，他从广州的著名餐馆挖了几个好厨师，很快就出名了。苏志刚多次回忆起那段难忘的经历。“在那个时候，一个晚上翻三四圈是很常见的。每天市场打烊后，前台的服务员都已经下班了。我们收拾好桌布，一直洗到凌晨，因为第二天我不能再洗了，但我从不觉得累。第二天，我很高兴遇到了新一波的邻居。”

从美食之初到进入文化旅游行业，30年来，奇龙集团一直坚持高品质的生产和主题美食的不断创新，“一心一意做好一件事”，这正是奇龙集团30年来从香江酒家继承的“工匠精神”。根据全球主题娱乐协会TEA的权威数据，2018年奇隆集团接待了3400万游客。作为文化旅游的标杆，长隆集团将继续打造世界级的文化旅游名片，同时加大对“旅游+美食”的深度探讨，打造一个以“龙”为主题的全球游客吃喝玩乐的嘉年华。

科创新闻网 简介:今年是中华人民共和国成立70周年，长隆集团成立30周年。30年前的8月28日，长隆集团创始人苏志刚先生在家乡番禺大石105国道旁修建了一条公路

今年是中华人民共和国成立70周年和长隆集团成立30周年。30年前的8月28日，长隆集团的创始人苏志刚先生在他的家乡番禺大石105国道附近建了一个以广东菜和海河为特色的“小吃摊”。从那以后，长隆集团从舌尖开始开启美好回忆，努力打造“世界级国家”

随着30周年纪念日的临近，长隆香江大酒店特别策划了“龙庆30年香港美容鉴定会”，南繁顺乃至广东所有食客都不认识的“鱼生活之王”林志莲厅打造了一个标志性的鱼生活。从每一片晶莹剔透、近乎均匀的厚度来看，这表明奇龙集团始终坚持“味蕾延续经典，品质传承原心”的理念。此外，15个已经成长了30年的经典名菜不仅保留了粤菜的传统，还与各种潮流元素相碰撞，不断唤起美食家对味蕾的顶级追求，也吸引了来自四面八方的游客。在体验长龙成功创造的世界级主题娱乐的同时，他们也在舌尖上品尝狂欢节！

“幸福和繁荣”源于舌尖的味道

现在，在崭新的长龙香江大酒店中餐厅的三楼，仍然有一些苏志刚先生创业的怀旧场景。一直强调“不要忘记你的主动精神”的老板苏，总是喜欢时不时地坐在这里，与家人和员工一起怀念过去的美好时光。那年开业后，食客络绎不绝，广州周边地区的“好食客”吸引了许多在广东演出的港台明星前来“打卡”。在高峰期，每晚一张桌子都要接待几波客人。粤菜的味蕾记忆和口碑，“吃生鱼片，去长隆香江饭店”，使长隆香江饭店成为番禺乃至全国的美食名片。

从1989年第一家海鲜摊的成立到1997年长隆野生动物世界的成立，它正式进入文化旅游产业，并于2000年发展成为一家集团化的文化旅游企业。经过30年的努力，长隆集团目前在广州和珠海拥有两个世界级的超大型一站式主题旅游胜地。在蓬勃发展的过程中，既有继承又有创新的长隆美食保持不变。

在长龙香江大酒店成立30周年之际，已经做了29年饭的林志莲(连叔叔)，从16、17岁开始学钓鱼，就成了番禺区公认的“鱼王”和许多“好食客”。连叔叔自豪地说，长龙香江大酒店“认第二，没有别人认第一”。自开业以来，广东的鱼销量是最好的，平均每天300-400公斤。最高纪录是它一天卖520公斤。一代又一代普通大众的忠诚支持是对长龙鱼生产的最大认可。当地人的口碑传播吸引了更多的香港甚至外国游客来广州长龙旅游

同一天，连叔叔当场吻了自动刀，演示了30年来的著名的鱼片。他把鱼切成只有0.5毫米厚的薄片，几乎每一片都有同样的厚度，而且非常透明。此外，冷冻摆盘立刻吸引了食客。生鱼有十几种配料，你可以从中选择。每种配料都是新鲜和甜鱼片的最佳搭配。根据不同的季节提供不同种类的鱼和配料。可以说，每一条鱼都能反映出长龙30年生产的严谨性和真实性。

30年的味蕾记忆承载着传承和创新的余味

此外，还有几位厨师专门定制了长龙30年系列的15个经典名菜，包括30岁的陈皮鸭、海参鸡丁、清酒鹅掌、家乡糯米煮鱿鱼、铁板骨、香脆韭菜炒肉等。当地的农业原料与广东菜烹饪技术相结合，并且使用粗糙的材料。时代体验了经典的“广东菜”，除了传统的岭南风味外，还不乏融合中西经典的新潮菜系——烤元贝加喀珍酱、日式鱿鱼筒、油炸北极鳕鱼、特制佛手柑和甜瓜，以及年轻人最喜欢的雪糕泡芙等。多样化的食物选择，传承经典，勇于创新，不断寻找新的舌尖，满足各个年龄段的胃口，“幸福就是繁荣”是长隆30年可持续发展的动力。

有趣的是，长隆香江大酒店对长隆集团的创始人苏志刚先生以及多年来支持长隆香江大酒店的食客们有着特殊的记忆。1989年，长隆集团抓住改革开放的机遇，创办了第一家企业——香江饭店。因为苏志刚知道配料，他从广州的著名餐馆挖了几个好厨师，很快就出名了。苏志刚多次回忆起那段难忘的经历。“在那个时候，一个晚上翻三四圈是很常见的。每天市场打烊后，前台的服务员都已经下班了。我们收拾好桌布，一直洗到凌晨，因为第二天我不能再洗了，但我从不觉得累。第二天，我很高兴遇到了新一波的邻居。”

从美食之初到进入文化旅游行业，30年来，奇龙集团一直坚持高品质的生产和主题美食的不断创新，“一心一意做好一件事”，这正是奇龙集团30年来从香江酒家继承的“工匠精神”。根据全球主题娱乐协会TEA的权威数据，2018年奇隆集团接待了3400万游客。作为文化旅游的标杆，长隆集团将继续打造世界级的文化旅游名片，同时加大对“旅游+美食”的深度探讨，打造一个以“龙”为主题的全球游客吃喝玩乐的嘉年华。

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