经济日报：长知识！粮食产量是这么算的

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农业部最近宣布，今年夏天的粮食收成将再次好起来。从统计学的角度来看，产量是判断谷物是否收获的关键指标。那么，中国的粮食产量是怎么来的呢？农业生产活动有多少种？

黑龙江网友尤优·白云边:中国每年的粮食产量是以磅为单位吗？

主持人:中国地大物博，农林牧渔统计不容易。只是说我们听到的粮食产量最多，2016年的粮食产量是6.1624亿吨。如此庞大的数字，一亩一斤是不现实的，但通过“科学取样”和“实际切割和实际测量”这两个“人工制品”来了解全国粮食产量并不难。

粮食产量调查的对象包括农业生产家庭和农业生产经营单位。农业生产经营单位生产的粮食不到全国的5%，并通过统计报告收集其产量数据；对粮食产量占全国粮食产量95%以上的农业生产农户，采取抽样调查的方法。国家统计局选择了全国约850个调查县、近9000个村民小组和全国48万农民的6万多块土地。在夏粮、早稻和秋粮播种季节，对小麦、玉米等主要粮食作物进行抽样调查，获得播种面积数据。然后，通过实际测量的方法计算单位面积的输出数据。粮食产量=播种面积×单位面积产量。当公式中的两个元素聚集在一起时，国家粮食产量数据将被计算在内。

河南网友英英:“连续12次上涨”是真的吗？

主持人:“十二连冠”不是传说，而是真正的成就。2004年以来，中国粮食产量持续增长，从2003年的4.307亿吨增加到2015年的6.2144亿吨，实现了“连续12次增长”。尽管2016年的粮食产量略低于2015年，但仍是历史上第二高产量的年份。这些非凡的成就为政策支持、耕地稳定和农业科技发展做出了贡献。

近年来，国家不断增加农业补贴，每年都有“政策红包”让农民看到种粮的好处，自然提高种粮的积极性。国家还收紧了“政策红线”，更加重视耕地保护，保持在18亿亩耕地红线以上，确保了中国农业生产用地的稳定。此外，农业科技也成为提高单位面积产量的助推器。在加强农业技术推广、加大农业基础设施投资和推进现代农业的作用下，粮食单产迅速提高。

江苏网友不期而遇:通过这些统计数据，我们能看到人们餐桌的变化吗？

主持人:人民的餐桌是农林牧渔发展的缩影，餐桌上的变化也在诉说着我国经济和社会的发展。现在，农产品的供应日益增加，品种越来越丰富，餐桌上的食物也逐渐丰富，越来越注重肉与蔬菜的搭配和营养。2016年，中国人均粮食、油料、生猪、牛羊肉、水产品和牛奶消费量分别为445.7公斤、26.1公斤、47公斤、49.9公斤和26.1公斤，相当于1990年的两倍油和肉、三倍水产品和六倍牛奶。(本文来源:经济日报，本期主持人，林火灿)