【要闻】港媒评瘦肉精事情：“18道检验却管不了一头猪”

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3月23日，香港中通社22日刊登了“中国详查“β受体刺激药”事件”的专题报道。 根据文件，暴露的“β受体刺激药”是继“三聚氰胺”之后最大的食品安全事件。 某业界相关人士说，这次的“β受体刺激药”是部分养殖户采用β受体刺激药，双汇企业和政府监督管理部门由于吸引检查、监督管理不严格，进而“18种检查不能管理猪”。 “β受体刺激药”恰恰暴露了整个监督链存在的缺陷。
暴露在中国内地媒体的“β受体刺激药”事件，是继“三鹿三聚氰胺”事件之后最大的食品安全事件。 前几天，国务院食品安全委员会办公室已经组成了许多部门和共同员工小组去河南监督调查“β受体刺激药”问题，商务部派遣商务检查员到河南要点地区的屠宰公司，进行了全天候的监督管理。 要求屠宰公司对入场生猪进行所有检查，发现问题立即停业。 国务院也要求高度重视，发出重要指示，坚决调查。

“β受体刺激药”是白色或接近白色的晶体粉末，全称是“盐酸克伦特罗”，是可以作为兴奋剂使用的药物，是作为兽药和家畜饲料添加剂的违禁品。 内地有养殖场，销售一点也看不到肥肉的“健美”猪肉，竟然是用“β受体刺激药”给的。

国务院食品安全委员会办公室有关负责人指出，国家明令禁止在猪养殖中添加“β受体刺激药”，有些猪养殖户知道禁止、人为添加，社会危害极大，必须依法严惩。 一点地方对“β受体刺激药”的非法销售录用行为疏于监督管理，引起严重失业，“β受体刺激药”流入生猪养殖环节，造成严重后果，必须依法严格追究责任，决不姑息。

河南省使用央视暴露的“β受体刺激药”的9个养殖场(户) 1512只生存栏生猪进行所有存档后，排除796只，其中158只被检测出含有“β受体刺激药”。 调试饲料为2579.8公斤，791公斤被确认含有“β受体刺激药”。 河南省现在正在关于“β受体刺激药”猪事件的地方进行第二次β受体刺激药调查。

事件曝光后，一些客户质疑β受体激动剂是中国养猪领域的潜在规则还是“案例”。 会变成另一个“三聚氰胺”吗？ 对此，内地业界相关人士表示，这次的“双汇β受体刺激药”并不表示双汇饲养β受体刺激药猪，部分养殖户采用了β受体刺激药，双汇企业和政府监督管理部门对吸引检查、监督管理不严格， 这次事件处理的范围没有当时的三聚氰胺事件大。

内地大中型肉制品公司也表示，虽然在家采用的猪肉不含β受体刺激药，但公司在购买时会吸引该项目。 另一方面，近年来，国家对“β受体刺激药”的监督管理力也在提高，公司要想赚到“黑心金”，就要冒破产的风险。

但是有关部门承认监督管理的一环有漏洞。 河南省监督调查的农业部畜牧业司副司长王宗礼表示，中国每年有6亿头猪，面对这样的大量数量，“如果是吸引检查自然会有漏洞”，“β受体刺激药”的发生暴露了整个监督链存在的缺陷。